„Terra Famiglia“ Feines im Block

"Terra Famiglia“ vereint familiengeführte Höfe die Ihre Rohware selbst produzieren und mit schonenden Verfahren nach traditionellen Rezepten mit wenig Zutaten auf dem Hof verarbeiten. Die Transparenz und Authentizität, die eine bäuerlichen Landwirtschaft bietet,...

Purple Monkey

Felicitas Mesecke und Olaf Lehmann haben die M&L Appenweier Frische GmbH Ende 2010 als Bio-Obst und Gemüsegroßhandel gegründet. Mit über 25 Jahren Erfahrung im Frischebereich. Aus persönlicher Enttäuschung bei Einkäufen, haben wir uns gefragt, ob wir unsere hohe...

CORIOLANUM – DAS LAND DER OLIVENBÄUME

Nach anderthalbjähriger Pause, bedingt durch eine Missernte, ist das beliebte hochwertige Olivenöl der Familie Minisci wieder in bekannter Qualität verfügbar! Der Geist der Vorfahren, der Ausdruck einer Jahrtausende alten Kultur, die feinen, unverfälschten Genüsse der...

NUSS SEIN! – DIE NEUE ERNTE

Pistazien gehören zu den ältesten Kulturpflanzen und stammen ursprünglich aus dem Nahen Osten. Sie gelten als magenfreundlich und gut bekömmlich. Pistazienkerne sind kalorienreich und bestehen zu einem überwiegenden Teil aus ungesättigten Fettsäuren (bis zu 50%) und...

FREUDE – ORANGEN AUS ELYSIUM

Eine gute Nachricht für alle, die den Genuß lieben. Die Orangenernte bei Angela und Pietro Arcoria hat begonnen! Alluviale Böden an der Etnaschulter kombiniert mit Vulkanasche und einer das Bodenleben fördernden Düngung sowie eine optimale klimatische Situation geben...

ECOFRESH BANANEN

Bananen zählen zu den am meisten verzehrten Früchten der Welt. Sie sind energiereich und beinhalten zahlreich wertvolle Inhaltsstoffe. Unsere Bananen der Marke Ecofresh werden in der Dominikanischen Republik produziert. Die Insel Hispanola auf der sich die Staaten...

BIONORD 2015 AKTUELL

Bio Nord Aktuell Zur diesjährigen BioNord, am 27.09.15 werden wir mit unserer „Nuts‘n Fruits Bar“ eine ideale Lösung für den Verkauf unverpackter Nüsse und getrocknetem Obstes anbieten! Der lose Verkauf unserer qualitativ hochwertigen Produkte hat sich seit nunmehr 3...

MELONEN GEGRILLT

MELONEN GEGRILLT

(Vorspeise für 4 Personen – Zubereitung ca. 25. Min) Zutaten (siehe auch zur Verwertung der Melonen: Erfrischender Melonenmix, Dessertrezept) 1 reife Charentais- oder Cantaloupemelone (Orangefleischig) 1 vollrote kernarme Wassermelone 1 Galia-, Canari- oder...

ERFRISCHENDER MELONENMIX

ERFRISCHENDER MELONENMIX

(Dessert für 4 Personen – Zubereitung ca. 25. Min) Zutaten 1 reife Charentais- oder Cantaloupemelone (Orangefleischig) 1 vollrote kernarme Wassermelone 1 Galia-, Canari- oder Krötenhautmelone (gelb-grünfleischig) 200ml Joghurt- oder Zitroneneis Etwas Zitronenmelisse...