So kann der Winter.
Cime di Rapa, Schwarzkohl bunter Mangold und Puntarelle, so schön können Wintergemüse aussehen! Für die die ihn nicht kennen: Cime di Rapa oder Stängelkohl stammt vom Wildkohl ab und gehört zu den Broccoliartigen Kohlgewächsen. Er wird hauptsächlich Süditalien...
Es gibt wieder Orangen von Solarino
Die Familie Solarino baut nun schon in der vierten Generation Orangen an, sowie in kleineren Mengen auch Grapefruit und Zitronen. Gegründet wurde der Betrieb im Jahr 1901, umgestellt auf Bioproduktion wurde er im Jahr 1997. Mittlerweile wird der Betrieb von Monica und...
Aprikosen aus Deutschland
Die ersten Aprikosen aus Deutschland sind da.
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Unsere Bananen, hier kommen sie her
Zwei Videos über unsere Produzenten.
Terra Famiglia Verköstigung bei Paradieschen
Am 15.06.22 gab es die Chance alle Erzeuger der Terra Famiglia Produkte kennen zu lernen und unsere Produkte zu probieren. Wir waren mit allen mit unseren Italienischen Partnern zu Gast bei Paradieschen in Linsengericht-Altenhaßlau. Gutes Essen, super Wetter und nette...
Fresh Plaza Interview zur Entwicklung der Bio-Branche mit Olaf Lehmann
Olaf Lehmann, Appenweier Frische GmbH, zur Entwicklung der Bio-Branche: "Qualitätsunterschiede müssen gerade am POS mehr betont werden" Der Handel mit biologischem Obst und Gemüse hat bereits seit einigen Jahren den Wind im Rücken. Durch den Trend hin zu mehr...
Zum Saisonstart, neues von Angela Arcoria
„Terra Famiglia“ Feines im Block
"Terra Famiglia“ vereint familiengeführte Höfe die Ihre Rohware selbst produzieren und mit schonenden Verfahren nach traditionellen Rezepten mit wenig Zutaten auf dem Hof verarbeiten. Die Transparenz und Authentizität, die eine bäuerlichen Landwirtschaft bietet,...
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Eccellenze Italiane 7
Eccelenze Italiane | Rezeptideen, gekocht von einem Italienischen Starkoch mit (u.a.) einigen unserer Produkte. Da kommt was Neues, seid gespannt!
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Eccellenze Italiane 6
Eccelenze Italiane | Rezeptideen, gekocht von einem Italienischen Starkoch mit (u.a.) einigen unserer Produkte. Da kommt was Neues, seid gespannt!