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Eccellenze Italiane 2

Eccelenze Italiane | Rezeptideen, gekocht von einem Italienischen Starkoch mit (u.a.) einigen unserer Produkte. Da kommt was Neues, seid gespannt! PASTA MIT PESTO UND ZWEIERLEI TOMATEN Zutaten für 4 Personen – Gigli Orobio...

CON ASPARAGI E PISELLI (GRÜNSPARGEL-ERBSEN-RISOTTO)

CON ASPARAGI E PISELLI (GRÜNSPARGEL-ERBSEN-RISOTTO)

(Primo Piatto für 4 Personen, einfach, Zubereitung 20min, Kochdauer 20min) Zutaten 150g Risottoreis 1-2 Schalotten fein gehackt Etwas Weißwein (80ml) kann man weglassen Ca. 0,5l leichte klare Gemüsebrühe 80g Parmesan frisch gerieben 30g Butter 30 ml Olivenöl 250g...

TORTA PASQUALINA (SPINATKUCHEN)

TORTA PASQUALINA (SPINATKUCHEN)

(für 4 Personen) Zutaten 1000g frischen Spinat (800g geputzt und gewaschen), alternativ auch Blattmangold möglich 250g Ricotta 2-3 Schalotten 4 Eier Etwas Butter Etwa 50g frisch geriebenen Parmesan Salz Pfeffer 1/2 Paket Blätterteig 1 Kastenform Zubereitung Den...