(Vorspeise für 4 Personen – Zubereitung ca. 25. Min) Zutaten (siehe auch zur Verwertung der Melonen: Erfrischender Melonenmix, Dessertrezept) 1 reife Charentais- oder Cantaloupemelone (Orangefleischig) 1 vollrote kernarme Wassermelone 1 Galia-, Canari- oder...
(Dessert für 4 Personen – Zubereitung ca. 25. Min) Zutaten 1 reife Charentais- oder Cantaloupemelone (Orangefleischig) 1 vollrote kernarme Wassermelone 1 Galia-, Canari- oder Krötenhautmelone (gelb-grünfleischig) 200ml Joghurt- oder Zitroneneis Etwas Zitronenmelisse...
Melonen gehören wie Gurken, Zucchini und Kürbisse zu den Kürbisgewächsen (Cucurbitaceae). Es wird hauptsächlich zwischen Zucker- und Wassermelonen unterschieden. Wassermelonen werden hauptsächlich aus Südeuropa angeboten. Die Saison startet im Juni und reicht in etwa...